马来西亚师生中国学高铁技术过冬至不忘体验包饺子

中新社柳州12月22日电 题:马来西亚师生中国学高铁技术 过冬至不忘体验包饺子

“冬至和中国朋友一起包饺子很热闹,在广西还了解到很多高铁技术,希望马中双方未来能有更多合作。”马来西亚峇都栏樟职业技术学院教师哈菲诗22日在广西柳州市表示。

在北京住了一年之后,其他朋友陆续回国,只有司徒留了下来。“那时北京正准备办奥运会,一切都是那么有活力,我想为什么不留下来试试呢?”看好在中国的发展前景,司徒决定留在中国。

但对于第一次在中国过冬至的马来西亚学生佳敏来说,包饺子却不是这么容易。在中国学生手把手地指导下,佳敏尝试了好几次才勉强把饺子馅包起来。当其咬下一口热乎乎的饺子时,一脸满足地说:“虽然自己包的饺子卖相不好,但这体验很有趣。”

受儿子影响,司徒的爸爸妈妈也爱上了中国文化。前不久,他们到中国旅游。得知消息后,司徒的粉丝争相帮两位老人起中文名,最后妈妈在所有名字中选了“韩梅梅”,爸爸选了“博步”。2019年“双十一”,司徒从网上给韩梅梅买了一身旗袍作为礼物,圣诞节回家时亲自送给妈妈。

马来西亚教育部职业教育司培训发展助理总监Omar Budin表示,马来西亚东海岸铁路项目正在建设,需要大量铁路工程与技术人员,此次组织马来西亚6所高校教师前来学习相关技术。回国后,希望与马来西亚教育部门商议,挑选一批师生长期到中国学习、培训,助力马来西亚铁路行业人才本地化培养。

“以英国为例,许多人对中国很感兴趣,但是获取相关信息的渠道十分有限,再加上中国实在太大了,外国人要全面了解中国确实有难度。”司徒表示。

此次到广西,哈菲诗和佳敏除了体验中国传统习俗外,还近距离感受高铁技术。其间,马来西亚师生学习铁道信号自动控制、铁道工程、铁道机车等多门课程并参观相关实训室,了解中国高铁及轨道交通领域的发展。

据悉,柳州铁道职业技术学院是中国西南地区唯一一所有铁路背景的职业院校,为培养和储备铁路人才,近年来泰国、印尼、老挝等国的院校在留学生培养、师资培养、专业建设等方面与该校展开合作。目前,该校已为泰国、印尼院校培训轨道交通专业师资百余人次。

只见,哈菲诗把一张面皮摊在手心里,用勺子舀了一些肉馅放在皮中间。不一会儿,便包好一个饺子。哈菲诗说:“以前在北京留学时也曾和同学一起包过饺子,这场景让我想起在中国的温馨时光。”

2007年,英国人司徒建国(以下简称司徒)从牛津大学毕业,抱着学习压力太大想要放松一下的目的,来到中国旅行,一待就是12年。2012年前后,司徒接触到短视频,开始用短视频记录自己在中国的所见所闻,并将此作为自己的工作。

以英式幽默讲述中国故事

当下,社交媒体的发展为跨国界的文化传播和交流提供了前所未有的机遇。司徒的短视频在国外社交媒体平台如Facebook和 YouTube上也有播放,受到外国观众的欢迎。包括司徒的很多英国朋友,都因为看了节目而喜欢上中国,其中一个朋友还让自己3岁的孩子开始学习中文。

镜头里的司徒总是到处去旅行,每天带给观众快乐。朋友很羡慕他,观众也经常留言说:“看到司徒感觉好开心。”然而,镜头下的拍摄并不如看上去那般轻松。

柳州铁道职业技术学院校长黄锋表示,“一带一路”建设的推进,对中马轨道交通专业职业教育领域发展来说,是一个新机遇。希望为中马轨道交通领域发展做好人才培养服务,为中马铁路建设作出贡献。(完)

7年节目记录中国变化

司徒用特有的英式幽默来讲述中国故事。最初,他的视频内容以中国游记为主,后来开始涉及到文化、科技、体育、生活等各个领域。在《司徒中国游》中,他几乎走遍了中国各大城市,从北上广等一线城市到正在实行精准扶贫的贫困村。在《司徒行行行》中,他体验不同类型的职业,例如新中国成立70周年前夕,他体验了一天国旗护卫队队员的训练,这一期短视频在哔哩哔哩平台的观看量高达60.9万人次。此外他还体验过消防员、服装厂男工、珐琅厂学徒等。在《中国热词》里,司徒紧跟中国国内发生的大事,如进博会举办、大兴国际机场落成等。

他的第一条短视频拍摄的是去河南少林寺游玩的经历。视频中,他误将一个石狮子模样的垃圾桶当作文物,极具喜剧效果,很快就在网上火了起来。此后,司徒走上了短视频博主的道路,并且拥有了第一批粉丝。

“来中国前,我完全不会说中文,对中国也不了解,就是想离开英国,到很远的地方去。”谈起当年和5个朋友为什么会来到中国,司徒想了想说,“大概凭的就是一股冒险精神吧。”

从策划选题到写脚本,再到录节目,最后剪片子,司徒全程参与。视频里的笑点看似随意,背后都经过精心设计。为了拍摄出完美的镜头,司徒没少吃过苦头。2018年在内蒙古拍摄一期节目,天气非常冷,司徒一边讲着笑话,一边冻得直发抖,“崩溃到只想回家”。还有一次在珠海拍摄时突然下雨,等到夜里3点雨还没有停,最后拍摄不得不取消。尽管工作中难免会遇到这样那样的难题,司徒还是很享受录节目的过程。“这些经历非常好,因为很少人有这样的机会。”

2008年到2009年,司徒在北京第二外国语学院系统学习了一年汉语。之后,他顺利地在一家媒体找到了一份做编辑的工作。一次偶然的机会,司徒接触到刚刚兴起的短视频。

远离家乡,司徒最难以放下的是对父母的牵挂。他表示自己最喜欢中国的孝文化。在英国,人们很少会有养老的概念,而在中国,孝敬父母是一种传统美德,这对司徒产生了很大的影响。虽然一年到头见不到父母几次,但是再忙,他每周都会抽出时间和父母视频聊天。

冬至,是中国二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的传统节日。当天,柳州铁道职业技术学院组织马来西亚轨道交通职业教育管理干部研修班及高铁文化研学营的33名师生包饺子,体验中国传统习俗。

曾在中国体验高铁速度的哈菲诗表示,“从北京到上海有上千公里距离,以为要花十几个小时,没有想到坐高铁5个小时就到达。”此次研修更让哈菲诗对中国高铁技术刮目相看,其希望马中两国在轨道交通等方面合作,促进马来西亚公共交通发展、提供更多就业岗位。

“我觉得这份工作很有意义,因为我们是在记录,不仅记录我自己,也记录中国。”正如司徒所说,从这7年的节目中,可以看到中国发生的许多变化,而这些变化是许多西方人所不了解的。

司徒建国在节目中介绍甘肃敦煌熔盐式光热电站 司徒建国供图

司徒建国(中)在江西婺源体验传统习俗“晒秋” 司徒建国供图

回顾7年来的作品,从把垃圾桶错认为文物,到如今对国粹景泰蓝的制作略知一二;从最初全部说英文加中文字幕,到如今可以全程说中文,甚至最近还挑战了说34种方言,司徒在向观众介绍中国文化和中国故事的同时,自己也在成为一名“中国通”。他不断探索中国的人文地理,探索中国的文化艺术,探索中国的过去和当下,再将他所了解和学习到的东西以他英式幽默的风格展示给观众。

参与马来西亚高铁文化研学营的佳敏表示,中国发展很快,有很多值得学习的地方,希望学好中文将来有机会到中国读书。

“跟着司徒的视频,我感觉认识了一个我不知道的中国”“我一中国人都还没去过,司徒你怎么能先去”“司徒比我这个中国人还了解中国”……在司徒的视频留言中,经常能看到类似这样的评论。